取其精華，有機(jī)改良
作者：大奔
懷著學(xué)習(xí)心態(tài)到日本學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)種植相關(guān)知識(shí)，到日本之前更多是從報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)上了解到日本重視土壤的保護(hù)和改良。在網(wǎng)絡(luò)上很明顯一個(gè)觀點(diǎn)就是，咱國(guó)內(nèi)土壤有機(jī)質(zhì)在1-2%之間，而日本土壤有機(jī)質(zhì)平均含量達(dá)到3-5%。為了探索究竟真假，我用真實(shí)文字記錄個(gè)人所見(jiàn)所聞呈現(xiàn)給大家。一起探索農(nóng)業(yè)種植良法，為土壤改良，為更高作物品質(zhì)尋找更優(yōu)路徑。
一、民間老百姓認(rèn)知
第一天，我們來(lái)到一個(gè)富里市的農(nóng)場(chǎng)。他們對(duì)土壤理解，是父輩傳給他們的，兩三代人都是有機(jī)種植，對(duì)土壤深度熱愛(ài)、呵護(hù)。正是日本人一代代務(wù)農(nóng)和堅(jiān)持，把土壤肥沃作為農(nóng)業(yè)種植的根本和基石。這點(diǎn)確實(shí)讓我們參觀者深感敬佩。不是一兩年，不是三五年，而是長(zhǎng)期十幾年、幾十年的土壤呵護(hù)。日本很多農(nóng)民都是代代務(wù)農(nóng)，把肥沃健康的土壤留給后代是他們普遍的認(rèn)知。下面是一個(gè)堆放發(fā)酵有機(jī)物附屬一角，液體可以當(dāng)葉面肥，發(fā)酵腐熟料可以做有機(jī)肥料，一舉多得！
日本人對(duì)土壤保護(hù)、呵護(hù)，也是因?yàn)?/font>日本耕地資源稀缺決定的。他們不能追求量，而要追求質(zhì)，因此，日本非常注重農(nóng)作物品種的研發(fā)和改良，也在進(jìn)行精細(xì)化栽培，從精準(zhǔn)的水肥管理到病蟲(chóng)害的綠色防控，每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求完美，甚至連每一顆的糖度和大小都能統(tǒng)一。所以日本耕地的平均有機(jī)質(zhì)含量能達(dá)到3%～5%，果園甚至能達(dá)到6%，確實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們。土壤改良的意義顯而易見(jiàn)，日本的單位面積化肥用量顯著低于我們。
跟日本農(nóng)業(yè)專(zhuān)家、農(nóng)民溝通發(fā)現(xiàn)，日本農(nóng)民把土壤有機(jī)質(zhì)被視為地力的“儲(chǔ)蓄”。施用堆肥、進(jìn)行土壤改良，不是在“花錢(qián)”，而是在為土地的“銀行賬戶(hù)”里“存錢(qián)”，保持收支平衡，最終讓土壤“有錢(qián)”！土壤是1，其他是0，有了 土壤健康才有100分的效益。
日本農(nóng)業(yè)，尤其是高端農(nóng)業(yè)，極度依賴(lài)品質(zhì)來(lái)獲取高附加值。比如150元一串的陽(yáng)光玫瑰、上千元一袋的越光大米，都是日本高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代表。整個(gè)日本社會(huì)也形成了“為土壤買(mǎi)單”的風(fēng)氣，健康土壤種出來(lái)的作物可以賣(mài)出高價(jià)格是社會(huì)共識(shí)，就形成了“養(yǎng)好土—出好品—賣(mài)好價(jià)—投入土壤改良”的良性循環(huán)。
二、商業(yè)層面
調(diào)研肥料銷(xiāo)售商店，發(fā)現(xiàn)有機(jī)肥料、有機(jī)無(wú)機(jī)肥料非常多，且氮磷鉀的含量非常低，基本都是10-20%之間，另外就是大量有機(jī)質(zhì)、微生物代謝物為主。單獨(dú)無(wú)機(jī)鹽氮磷鉀產(chǎn)品非常少、幾乎沒(méi)有，源于他們常年對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)積累、沉淀，趨向有機(jī)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)形成。因?yàn)槿毡疽步?jīng)歷過(guò)“無(wú)機(jī)鹽化肥農(nóng)業(yè)階段”，大量使用帶來(lái)的殘留、影響是深遠(yuǎn)的，現(xiàn)已進(jìn)入“有機(jī)農(nóng)業(yè)”，這點(diǎn)經(jīng)過(guò)幾十年發(fā)展，“有機(jī)無(wú)機(jī)”也深入人心、民間。
三、國(guó)家層面
2002年日本《土壤污染對(duì)策法》發(fā)布，之后的20多年經(jīng)過(guò)了多次修改完善，為日本的土壤改良劃定了紅線。另外，他們對(duì)土壤改良的補(bǔ)貼也很大，重點(diǎn)建設(shè)的設(shè)施中央和地方政府能承擔(dān)90%以上，農(nóng)民需要付出的很少。
這段我個(gè)人感受：確實(shí)不同國(guó)情有不同的應(yīng)對(duì)策略！日本在土壤補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)方向上、時(shí)間上、耐力上，值得學(xué)習(xí)！咱取其精華，弱水三千只取一瓢。中日中法結(jié)合，從土壤出發(fā)，從補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)出發(fā)。水微在路上，始于2015年專(zhuān)注有機(jī)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，任重道遠(yuǎn)！
