同時(shí)當(dāng)下市場(chǎng)多種功能性水溶肥出現(xiàn)，到底哪些肥料更適合水肥一體化？功能性肥料又是怎么來(lái)的？為了解開(kāi)其中答案農(nóng)林衛(wèi)視《中國(guó)農(nóng)資秀》記者專(zhuān)訪了研究功能性肥料多年的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授慕康國(guó)。
本篇專(zhuān)訪約3000字，閱讀大約需要10分鐘。
希望能給您帶來(lái)幫助！
記者：慕老師，國(guó)內(nèi)推廣水肥一體化始于哪一年？
慕康國(guó)：水肥一體化開(kāi)始重點(diǎn)推廣我覺(jué)得應(yīng)該在2010年左右，這是個(gè)大概時(shí)間，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)一批行業(yè)專(zhuān)家在實(shí)際工作中提出水肥一體化，水肥一體化就是要實(shí)現(xiàn)施肥與灌溉結(jié)合，由此大大提高肥料利用率，肥料使用簡(jiǎn)單化。
水肥一體化技術(shù)開(kāi)始時(shí)是與以色列合作，把以色列的灌溉設(shè)備在國(guó)內(nèi)推廣，在實(shí)踐工作中一部分企業(yè)和農(nóng)民在一線運(yùn)用了來(lái)自國(guó)外來(lái)自以色列的技術(shù)、方法，由此慢慢引起了業(yè)界注意和學(xué)界研究，才有了今天大規(guī)模推廣和應(yīng)用。
如果在時(shí)間方面更嚴(yán)格的考證那可能就更早了，追溯的歷史會(huì)更長(zhǎng)。
記者：您主要做功能性肥料研究研發(fā)，那么什么是功能性肥料？
慕康國(guó)： 解讀這個(gè)概念我們需要展開(kāi)說(shuō)，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展、肥料應(yīng)用市場(chǎng)也發(fā)生很多變化，傳統(tǒng)肥料向作物提供氮磷鉀、中微量元素等，傳統(tǒng)肥料只是滿(mǎn)足作物營(yíng)養(yǎng)需求，其主要核心都以滿(mǎn)足作物養(yǎng)分需求為主。
隨著科技發(fā)展特別是生物刺激素產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，慢慢的可以實(shí)現(xiàn)給肥料賦能，賦予更多除養(yǎng)分需求之外的其他能力，使得肥料產(chǎn)生更多功能，這些功能恰恰是農(nóng)民和種植者喜歡需求的。比如促根，通過(guò)促根實(shí)現(xiàn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，還有抗逆、抗低溫、抗高溫、抗鹽堿等等不同功能。
最近這些年，生物刺激素資源中有很多具有抑菌防病功能，甚至具有抑制蟲(chóng)害功能，都可以引進(jìn)添加到肥料當(dāng)中，使得肥料在氮磷鉀及中微量元素基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)更多功能，那么這種肥料就叫做功能性肥料。
當(dāng)然在使用過(guò)程中，可能偏重某一項(xiàng)功能為主，一種肥料不可能實(shí)現(xiàn)所有功能！
慕康國(guó)：功能性肥料提出我覺(jué)得應(yīng)該在2010年左右。
記者：您是哪一年開(kāi)始接觸功能性肥料？
慕康國(guó)：我接觸功能性肥料大概有十年了，大概是2014年。那一年第二屆國(guó)際生物刺激素聯(lián)盟會(huì)議在意大利佛羅倫薩召開(kāi)，那次會(huì)議讓我很有收獲，也是從那場(chǎng)會(huì)議開(kāi)始，我尤為關(guān)注功能性肥料，開(kāi)始投入大量精力研究。
記者：是不是適合水肥一體化使用的功能性水溶肥料更有優(yōu)勢(shì)？
慕康國(guó)：功能性水溶肥首先滿(mǎn)足水溶肥最基本要求，在水肥一體化中很有優(yōu)勢(shì)，功能性水溶肥不僅滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)賦予更多功能，還能融入水肥一體化，使農(nóng)民大大簡(jiǎn)化施肥勞動(dòng)力成本和投入，并大大提高肥料利用率，所以說(shuō)功能性水溶肥料在水肥一體化中非常有優(yōu)勢(shì)。
記者：功能性肥料主要是以水溶肥為主嗎？
慕康國(guó)：現(xiàn)在是以水溶肥為主，當(dāng)然也包括常規(guī)復(fù)合肥。因?yàn)楹芏辔镔|(zhì)不僅可用到水溶肥中，還有一些在使用方式上，與傳統(tǒng)肥料結(jié)合也很好。我們?cè)谏a(chǎn)中，水溶肥不可能完全替代傳統(tǒng)復(fù)合肥，所以說(shuō)在復(fù)合肥中，同樣需要實(shí)現(xiàn)功能多樣化。
慕康國(guó)：難題很多，功能物質(zhì)從行業(yè)中稱(chēng)為生物刺激劑或生物刺激素，這些物質(zhì)來(lái)源廣泛，產(chǎn)品特性各不相同，這就出現(xiàn)與傳統(tǒng)肥料之間融合問(wèn)題。有的物質(zhì)和肥料融合后相互不能穩(wěn)定存在，這涉及到物理穩(wěn)定性問(wèn)題、化學(xué)穩(wěn)定性問(wèn)題等多個(gè)方面。
首先形成一個(gè)產(chǎn)品一定是穩(wěn)定產(chǎn)品，否則肥料就容易出現(xiàn)結(jié)晶、沉淀、分解等多種問(wèn)題。功能性物質(zhì)很多都是有機(jī)物、有機(jī)分子，于是很容易出現(xiàn)水解問(wèn)題，也很容易出現(xiàn)在高鹽情況下分解問(wèn)題。另外我剛才說(shuō)物理穩(wěn)定性要解決，所以我們希望大量通過(guò)配方設(shè)計(jì)工藝來(lái)調(diào)整肥料穩(wěn)定性。
還有一些微生物肥料、微生物菌劑等，我們要把功能菌添加到肥料中去，才能形成功能性肥料，那么微生物在里邊往往會(huì)出現(xiàn)活性問(wèn)題，比如在高鹽情況下容易出現(xiàn)微生物死亡問(wèn)題等等。
記者：功能性肥料是哪一年用到水肥一體化上的？
慕康國(guó)：有10到15年的時(shí)間了。
記者：可否舉個(gè)例子說(shuō)說(shuō)功能性肥料的應(yīng)用？
慕康國(guó)：比如我們現(xiàn)在做的玉米漿濃縮液，我們要把它變成水溶肥，變成水溶肥就需要跟礦質(zhì)養(yǎng)分去結(jié)合，才能體現(xiàn)出效果，但要實(shí)現(xiàn)這個(gè)過(guò)程，就涉及到剛才提到的穩(wěn)定性問(wèn)題。
另外，在實(shí)際跟企業(yè)合作過(guò)程中也有例子，比如我們跟江蘇某企業(yè)進(jìn)行合作中，我們想把沼液變成沼液肥，這個(gè)過(guò)程看著簡(jiǎn)單，但需要添加生物菌，很多菌不能適應(yīng)沼液環(huán)境，就需要共同研發(fā)相關(guān)菌，保證我們的菌進(jìn)入肥中，可以有長(zhǎng)期存活時(shí)間，能夠滿(mǎn)足國(guó)家有關(guān)肥料基本標(biāo)準(zhǔn)的要求。
慕康國(guó)：肯定是功能性水溶肥優(yōu)勢(shì)更大，更容易受到農(nóng)民歡迎，因?yàn)楣δ芏嗔�，解決問(wèn)題多了，解決農(nóng)民痛點(diǎn)多了。
比如抗鹽問(wèn)題，剛才提到玉米漿濃縮液，常規(guī)肥料解決不了抗鹽問(wèn)題，因?yàn)樗旧硎堑V質(zhì)養(yǎng)分無(wú)機(jī)化合物，很多都是鹽分，不但不能解決，有可能還加劇土壤中次生鹽漬化問(wèn)題。那么通過(guò)這種玉米漿濃縮液，它作為生物刺激素應(yīng)用，不僅促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，還能提高作物抗逆能力，特別是抗鹽能力。
我們給它賦能了農(nóng)民歡迎了，解決危害。包括我們?cè)谛陆藁ó?dāng)中應(yīng)用，常規(guī)水溶肥肯定解決不了土壤鹽堿，因?yàn)辂}堿新疆很多地區(qū)棉花難以種植，那么通過(guò)我們強(qiáng)化功能性水溶肥，就解決了這個(gè)問(wèn)題，原來(lái)不能種的地，現(xiàn)在可以種了。
功能性水溶肥早期我理解是用海藻酸來(lái)促根，真正進(jìn)入到2000年以后，功能性水溶肥得到大量推廣，后來(lái)逐步挖掘更多新物質(zhì)，新化合物，功能越來(lái)越多，我們可以用作農(nóng)藥登記，也可作為生物刺激素登記，所以說(shuō)功能進(jìn)一步強(qiáng)化。
記者：水溶性肥料和液體肥是屬于同一類(lèi)產(chǎn)品嗎？
慕康國(guó)：在我看來(lái)水溶性肥料和液體肥料屬于一家人，但還屬于兩個(gè)概念，統(tǒng)一起來(lái)確切的說(shuō)應(yīng)該是水溶肥。因?yàn)樗芊实恼f(shuō)法內(nèi)涵更大，水溶肥包括固體水溶和液體水溶，只要是你能夠?qū)崿F(xiàn)全水溶，都可以稱(chēng)之為水溶肥。
記者：水肥一體化應(yīng)用水溶肥，是不是很容易出現(xiàn)堵塞管道？
慕康國(guó)：這種現(xiàn)象我們見(jiàn)到很多，原因不少。很多水溶肥料用的是大化肥原料，本身含有雜質(zhì)，這些雜質(zhì)很難溶于水，雜質(zhì)多不溶于水，就會(huì)容易堵塞管道。另外，在早期過(guò)程中，企業(yè)為快速發(fā)展一哄而上，對(duì)產(chǎn)品研發(fā)不透，也造成相溶性、穩(wěn)定性的系列問(wèn)題，同時(shí)還有水溶肥儲(chǔ)藏期不夠長(zhǎng)，有的甚至可能幾十天就出現(xiàn)結(jié)晶等，最近我們?cè)谂鉀Q這個(gè)問(wèn)題。
慕康國(guó)：很難說(shuō)液體水溶肥明確出現(xiàn)在哪一年，應(yīng)該是一個(gè)自然形成的過(guò)程。特別是葉面肥，葉面肥很多都是液體的，行業(yè)中大家也認(rèn)為液體的更容易實(shí)現(xiàn)分布均勻，現(xiàn)在與水肥一體化去結(jié)合，是一個(gè)自然而然發(fā)展過(guò)程，我覺(jué)得也就是近十年的事吧。
記者：那您覺(jué)得未來(lái)液體肥是不是會(huì)有比較快的發(fā)展？
慕康國(guó)：應(yīng)該是下一步高速發(fā)展的方向，值得大家重點(diǎn)關(guān)注。