本次專訪內(nèi)容主要圍繞糧食油料安全、黃曲霉毒素的危害與檢測、ARC菌劑的提質(zhì)固氮增產(chǎn)功效等多方面的問題展開，李培武院士給予了詳細(xì)解答。
專訪中李培武院士談到，我國高度重視糧食安全，保證耕地質(zhì)量和面積，守護(hù)18億畝耕地紅線，而大豆油料安全也是重中之重，不單單是通過擴(kuò)大面積，提單產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)數(shù)量上的安全，同時(shí)還要從質(zhì)量安全的角度考慮，通過品種選育、先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，包括良田、良種、良法、良機(jī)、良制“五良”機(jī)制增加產(chǎn)量，提高糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保證國家糧油安全。
在當(dāng)今嚴(yán)峻的油料安全形勢下，面臨著一個(gè)不容忽視的難題——黃曲霉毒素污染。李培武院士說到，黃曲霉毒素污染風(fēng)險(xiǎn)存在于玉米、花生等多種糧油產(chǎn)品，對黃曲霉毒素的污染檢測與防控問題，一直是一個(gè)世界性的難題。如果黃曲霉毒素污染的問題不解決，將會對糧油種植以及糧油安全帶來很大的影響。
對于如何治理黃曲霉毒素污染，專訪中李培武院士說到，首先解決的就是通過黃曲霉毒素高靈敏檢測技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)對黃曲霉毒素污染的發(fā)現(xiàn)，才能進(jìn)行精準(zhǔn)阻控。李培武院士團(tuán)隊(duì)經(jīng)過十多年的研究，取得了重大突破，研制出系列黃曲霉毒素高靈敏快速檢測技術(shù)，構(gòu)建了黃曲霉毒素高靈敏檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，在農(nóng)產(chǎn)品與食品安全領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，解決了檢測靈敏低的難題，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素污染，減少污染損失和保障消費(fèi)安全作出了重要貢獻(xiàn)。
主持人小超老師就黃曲霉毒素防控中ARC菌劑的功效繼續(xù)發(fā)問，李培武院士給出了詳細(xì)解答，ARC菌劑是通過有益的微生物菌群組合，實(shí)現(xiàn)從源頭阻控黃曲霉的同時(shí)，誘導(dǎo)結(jié)瘤固氮，再根據(jù)作物的需肥規(guī)律與復(fù)合肥組裝在一起，從而，在花生等作物種植過程中實(shí)現(xiàn)源頭阻控黃曲霉毒素與同步提高生物固氮效率，達(dá)到綠色增產(chǎn)目的，為糧油產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展做出新貢獻(xiàn)和技術(shù)保障。
好技術(shù)應(yīng)用到田間地頭，才能發(fā)揮最大的價(jià)值。就為何選擇新洋豐合作的問題，李培武院士認(rèn)為，新洋豐作為國內(nèi)非常有影響力的復(fù)合肥農(nóng)業(yè)投入品企業(yè)，在復(fù)合肥行業(yè)里，屬于頭部企業(yè)。新洋豐一直以來高度重視農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)與科技創(chuàng)新，團(tuán)隊(duì)與新洋豐的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同推動農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展，為農(nóng)民提供更加優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化和可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
對于未來，李培武院士說到，ARC菌劑作為豆科作物提質(zhì)固氮綠色增產(chǎn)提供了全新技術(shù)與產(chǎn)品，將在未來推動ARC+復(fù)合肥的研制開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，對于糧油綠色生態(tài)及新型農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，具有引領(lǐng)作用。
