果樹管理15句“語錄”！水肥是基礎，打藥是保障（2）
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優(yōu)樂瑪主任肥料應用 2024-03-02 09:01
語錄八: 施肥不灌水 果樹著嘴
解讀:施肥、澆水是果園的兩項主要技術措施，也是果樹生理需求的兩個主要方面。施肥與澆水是不可分割的關系。肥料施入土壤后，營養(yǎng)元素并不能被果樹直接吸收利用，礦質(zhì)營養(yǎng)元素必須在水分的參與下轉化成離子態(tài)，才能被果樹的根系捕捉，然后借助蒸騰拉力和根壓等動力向樹體轉運。施肥不澆水，只等于將肥料轉移了一個地方存放，不能發(fā)揮其肥效，這正是“施肥不澆水，果樹撅著嘴”的原理所在。
施肥后，土壤墻情好，能溶解肥料，可以不澆水或淺澆水。過于干旱時，施肥后及時澆水，肥料才能被快速利用。
生產(chǎn)中，多數(shù)人把施肥與澆水當成了互不相關的兩項措施，澆“空水”的現(xiàn)象比較普遍。先進的果園管理辦法，是實施“水肥一體化”。在國外，多數(shù)果園是先配成營養(yǎng)液，澆水的同時也實現(xiàn)了施肥�？茖W試驗表明，過量澆水或只澆空水，容易造成樹體旺長，結果能力下降，不利于培養(yǎng)中唐健壯的樹勢。目前，土壤肥力不足，是我國果園管理的主要問題之一
因此，每次澆水都加入一定量的肥料，效果才會理想。
語錄九:打開水路枝葉茂 打開光路花果香
解讀: 要想長樹，就要多澆水，要想結果，就要光照充足。
水多，枝葉就茂盛，這在生產(chǎn)實踐中是有直接表現(xiàn)的。在降水量較少、澆水條件不便利的果區(qū)，樹體發(fā)枝量較小。例如，在山西的吉縣、甘肅的靜寧、天水等地，即使是長枝富士，滿樹冒條現(xiàn)象也較少。因此，在這些地方，樹體一般都比較“聽話”，株間、行間交接現(xiàn)象相對較輕。再比如，果區(qū)誰家澆水勤，澆水多，必然枝葉生長量大，枝條旺長現(xiàn)象嚴重。明白了水多枝條旺的道理，大家就應當學會科學澆水。幼樹階段，大肥大水能盡快發(fā)枝，多發(fā)枝，為建造更多的結果部位打好基礎，在果樹進入結果期后，特別是樹形改造去枝量大的情況下，就要控制澆水，不然，會加劇營養(yǎng)生長，對花芽分化和營養(yǎng)積累不利。因此，對進入盛果期的果園生長季節(jié)提倡果園生草蓄水，盡量減少澆水次數(shù)，即使必須澆水，也要淺澆或溝灌、隔行澆。惟有封凍水提倡全園漫灌。
果園的產(chǎn)量潛力取決于果樹的光合能力。有效光合面積大，樹勢壯，光合能力強，光合產(chǎn)物積累多，消耗的少，用于果實生產(chǎn)的多，是果園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎。據(jù)測算，蘋果園的最高產(chǎn)量潛力可以達到每畝7000公斤到8000公斤，但為什么多數(shù)果園不要說達到這樣的極限指標，就是達到畝產(chǎn)七八千斤都非常困難呢?其中一個最重要的原因就是光照不夠。同時，光照還是提高果實品質(zhì)的重要因素。果實在5月份以后的生長與葉片質(zhì)量和光照強度有關，因為光合作用所產(chǎn)生的碳水化合物越多果實生長越快，果實著色也很好，優(yōu)質(zhì)果率也就越高。因此，果園的枝葉覆蓋率不能超過80%，必須達到各部位均勻照光，既有上光，又有下光，既有直射光又有散射光，達到枝枝見光，果果見光，才能保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
語錄十:小樹枝多是個寶 大樹枝多結果少
解讀: 蘋果樹從苗木定植后到結果初期前為幼樹期。蘋果幼樹期樹勢要旺，新梢生長量要大。小樹枝多是個寶，一是可以在眾多的枝條中選擇適合的枝條用來培養(yǎng)骨干枝，二是大量的枝條和大量的葉片可以提高光和能力，迅速擴大樹冠，三是同時可以充分利用輔養(yǎng)枝緩和樹勢，促使其早結果、早豐產(chǎn)。要想幼樹多發(fā)枝，除了加大肥水之外，修剪量要小，要貫徹輕剪少疏、多留枝的修剪原則。
進入結果期的大樹，如果枝量過大，則對生產(chǎn)不利。結果期大樹枝量過多，極易造成樹體密蔽，嚴重影響通風透光。當前果園密蔽的主要表現(xiàn)之一就是畝枝量過大。成齡果園畝枝量多少合適呢?假設畝產(chǎn)4000公斤，5個蘋果算一公斤，那么，每畝只需要20000個蘋果: 再假設每三個枝結一個蘋果，只需要6萬枝就完全可以滿足需要。因此專家提出，蘋果園畝枝量一般應在6~8萬條之間。我們密蔽果園的畝枝量有多少呢? 據(jù)調(diào)查，畝枝量超過10萬條的平平常常。
所以，在冬季修剪上，對密擠枝、重疊枝、病蟲枝、衰老枝要及時進行清理或更新。
語錄十一:剪樹容易決策難
解讀:剪樹在一般人心目中很神秘，會剪樹的人被大家尊敬為能人。那么，能人能在什么地方?其實就能在下剪子前的決策上
剪樹需要哪些決策呢?按照小冠開心形的理論，無外乎勢、形、量三個方面。下剪之前，首先要做的決策是對果園整體進行一番判斷。這個果園整體勢力是強是弱?整體的形是密蔽還是光照利用良好?對待整個果園要這樣來分析、來決策，對單株樹同樣要這樣做。與此同時，還要考慮到相鄰樹之間的關系。哪個是臨時樹? 哪個是永久樹?臨時樹計劃維持幾年后要間代掉?這些宏觀上的東西是開始修剪的基礎和出發(fā)點。不把這些搞明白就動手，只能是解決了小問題，放過了大問題。決策難，難在什么地方?一是多數(shù)人不會判斷樹勢、枝勢。不會判斷就不懂得該用合勢修剪手法還是該用分勢修剪手法。二是不會判斷修剪反應。不知道這一剪子下去，明年會把養(yǎng)分重新分配到什么地方，哪個地方會壯起來，哪個地方會弱下去。二是不了解前期地下投資情況。同樣是一個修剪手法，投資大的修剪反應與投資小的修剪反應會有所不同。
如果明白了全園、單株樹的勢，確定了今后全園的形和單株樹的形，就能掌握適度的修剪量就能明白哪里該重，哪里該輕，修剪起來當然就得心應手，相當?shù)厝菀琢恕?br />
剪樹容易決策難，其實就是說剪子是受頭腦來指揮的。頭腦要指揮得了剪子，就得有豐富的知識。只要大家重視平時多積累、多學習，剪樹一點也不神秘。
語錄十二: �？闯２粫� 越剪越會剪
解讀:果樹修剪毫無疑問是個技術活。技術性主要表現(xiàn)在修剪時，腦子要比手快，哪個枝該剪，哪個枝該留，都必須先有個判斷。
經(jīng)�？磩e人修剪，不去判斷為什么這樣剪，只能是�？闯２粫�。只有自己動手實踐了，才能下手越來越準，越剪膽子越大。
修剪時既要判斷整體的樹勢，又要判斷一個枝條的枝勢，既要考慮到相鄰樹間的關系，又要考慮修剪后的反應。既要考慮到修剪對營養(yǎng)的調(diào)節(jié)，又要考慮到對結果數(shù)量和品質(zhì)的影響。總之，一剪子下去，腦子得轉好幾個圈子。
好多果農(nóng)不自己動手剪樹，習慣于花錢請別人來代勞。別人修剪果樹，對你以往和今后的投資情況、施肥種類不清楚，自然難以做得很到位。如果遇上心急的，怕耽誤工夫，更不會去考慮那么多，修剪效果就更差點。同樣是一個把式剪樹，為什么有的樹修剪反映很好，有的就不理想呢 ? 原因就是判斷得少了或判斷錯了
因此，我們提倡果農(nóng)自己動手修剪，自己的果園自己最了解，修剪判斷最準確，失誤的幾率就很小。要學會自己修剪，必須首先了解果樹生長的基本習性，掌握修剪的基本要領。一開始修剪時可以慢點，想多點，千少點，漸漸地就能熟練起來。其實果樹修剪是個“粗活”，只要抓住了主要矛盾加以解決，至于錯剪上一些也不會帶來多么嚴重的后果，沒必要縮手縮腳，誰鋤地還不除掉幾個莊稼苗 ?
�？闯２粫�、越剪越會剪;看樣學樣容易錯，多動腦子提高快。
語錄十三:輕剪不是不剪重剪不是大砍
解讀: 果樹修剪，不同的人有不同的修剪手法。在評價修剪程度時，往往有的人認為重了，有的人認為輕了。是輕是重?評判的標準是什么?不能一概而論。
比如，對于偏旺的樹，在去大枝時手法就要輕一點，一次可以去一個或兩個。去除大枝，對樹勢有促進的作用，如果再大量去除小枝，樹體第二年極容易更加偏旺，不好控制，影響成花。旺樹既去大枝又去小枝，就是修剪偏重:但如果樹勢偏弱，去除一個或幾個大枝，同時適當疏除一部分細弱枝、衰老枝，將養(yǎng)分集中到留下的枝條上，會促進樹勢向中庸轉化，那么修剪就不算重。
只輕剪不是不剪，重剪不是大砍，主要是針對兩種走極端的行為。有的人惜枝思想嚴重，修剪時不是從樹勢判斷出發(fā)，而是看花芽修剪，只要有花就下不去手，結果造成滿樹小枝量過大有人形象地將此稱為可以“編籬”，是“喜鵲窩”。也有人急于解決光照惡化問題，不判斷修剪反應，一味追求樹形，既去大枝又大量修剪枝組，想一次成形，結果卻事與愿違。
總之，修剪的輕與重是因樹而異。修剪的輕重是以樹勢為依據(jù)，以修剪反應為判斷標準，以最終實現(xiàn)合理的畝留枝量為目的的。修剪的輕重只是相對而言，沒有絕對。對同一棵樹來說，修剪的輕重程度有一定的幅度，只要能通過修剪達到培養(yǎng)中庸樹勢的目的，多剪幾個小枝、少剪幾個小枝無關緊要，只要在合理的范圍之內(nèi)，都不能算錯
語錄十四: 新樹結的老枝果老樹結的新枝果
解讀:新栽幼樹，營養(yǎng)生長大于生殖生長，管理的重點是盡快擴冠，盡量提高全園覆蓋率，培養(yǎng)骨架，為培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形奠定基礎。蘋果枝條按性質(zhì)分為結果枝和發(fā)育枝。在二年生枝上，由一年生枝( 發(fā)育枝)的某些抽生枝條，其先端形成花芽(頂花芽 )，有些品種的枝條上部也可形成腋花芽。在三年生枝上，開花的同時抽生枝條，若使其結果，這個枝條就不形成花芽;反之，則這個枝條就形成花芽。由于幼樹營養(yǎng)生長旺盛，光合營養(yǎng)用于建造的多，用于積累的少，發(fā)育枝多，結果枝少，所以，幼樹主要靠老枝結果。
進入盛果期后，由于甩放結果枝組，尤其是連年果臺副梢成花，以果壓冠，使得結果枝組下垂，生長勢變?nèi)�，結果能力也會逐年下降。因此，要特別注重結果枝條的更新復壯。老弱樹更新修剪要選留壯枝壯芽、上枝上芽，扶壯長勢，疏剪細弱花枝，減少坐果。更新修剪一般是回縮多年生枝促生旺枝，在適當部位選留徒長枝，培養(yǎng)代替原生長弱的骨干枝或大、中型枝組。對老弱樹更新修剪，必須以加強土肥水管理并減少結果為前提。只靠更新修剪或在樹體營養(yǎng)水平很差時進行更新修剪，多難以取得良好效果。
語錄十五 : 滿樹花半樹果 半樹花滿樹果
解讀:“滿樹花半樹果和半樹花滿樹果指的是花多必然果少，花少可能果多的意思。這種既然在各種水果上都有這種現(xiàn)象，就不是品種固有的現(xiàn)象在各種水果品種上都有明顯的表現(xiàn)。特性，而是管理上的原因了
造成“滿樹花半樹果和半樹花滿樹果”現(xiàn)象的直接原因就是營養(yǎng)積累的問題。在果樹一年的生理周期中，開花期間消耗的營養(yǎng)相對最大。此期，樹上沒有成熟的葉片，不能進行光合作用，不能制造營養(yǎng)物質(zhì)，開花所消耗的能量全部來自于上年的積累。整個樹體營養(yǎng)含量是有一定限度的，它所承受的生育能力也是有一定限度的。滿樹開花，意味著消耗掉的營養(yǎng)多，當養(yǎng)分養(yǎng)育不起這么多“子女”時，“子女”就會因為“缺奶”而天折，最終只留下“半樹果”。相反，樹上的花開得少，消耗掉的營養(yǎng)少，坐果率高，最終當然會“滿樹果”
要想保證坐果率，達到連年穩(wěn)產(chǎn)的目的，一是要“計劃生育”，二是要“優(yōu)生優(yōu)育"
所謂的“計劃生育”，就是要減少開花量。一棵樹要實現(xiàn)目標產(chǎn)量，其實需要的花量并不大.比如，畝栽50株蘋果樹，每株產(chǎn)蘋果100公斤，畝產(chǎn)就是5000公斤。每公斤按兩個半蘋果計算，株產(chǎn)100公斤，有250個蘋果就足夠了。事實上，每株樹每年的花芽數(shù)量幾倍甚至幾十倍高于這個指標，絕大部分開了花不坐果或坐住果又被疏掉了，這是一種極大的營養(yǎng)浪費。實行“計劃生育”的方法很簡單，可以利用冬剪疏掉大部分花芽，也可以在花前進行復剪，把營養(yǎng)集中供給保留的果實，省工省力。
所謂的“優(yōu)生優(yōu)育”，就是要給樹體補充足夠的養(yǎng)分，補充開花所消耗掉的營養(yǎng)。這種補充根據(jù)果樹的發(fā)育特性，不宜在春季進行動士施肥，很有效的辦法就是進行涂干和沖施，使果實在生長過程當中，得到源源不斷的養(yǎng)分供應，減少落花落果現(xiàn)象的發(fā)生。