據(jù)統(tǒng)計，2021年，我國餐廚剩余物總量1.3億噸，焚燒污染、掩埋占地，垃圾圍城逐步逼近，如何解決？
2024年1月25日，粵港澳大灣區(qū)(廣州)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)協(xié)作基地--綠色循環(huán)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群揭牌儀式在廣州市黃埔區(qū)大田山餐廚廢棄物循環(huán)處理項目基地成功舉辦。這一項目的啟動，使得以上兩個問題出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變的契機。
問題的解決，來自于核心技術(shù)難題的攻克。廣東海納百川科技有限公司與中國科學(xué)院深度合作，成功研發(fā)出濕熱催化水解技術(shù)，實現(xiàn)了餐廚廢棄物資源化利用，制備出優(yōu)質(zhì)的有機水溶肥。
中科院化學(xué)所研究員楊海軍介紹，濕熱催化水解技術(shù)，是利用催化氧化反應(yīng)將有機廢棄物轉(zhuǎn)化為小分子有機水溶肥料，簡單理解，就是將餐余垃圾變?yōu)橛袡C水溶肥。
從環(huán)境治理角度來看，這項技術(shù)有機質(zhì)利用率達70%以上，可以最大化回收利用有機廢棄物資源，減少垃圾焚燒和填埋，保護環(huán)境；從農(nóng)業(yè)領(lǐng)域來看，有機水溶肥本身就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求所在，而小分子有機水溶肥料的肥效和吸收利用率，都得以大大提高，更好促進農(nóng)業(yè)發(fā)展；從產(chǎn)業(yè)合作和綠色循環(huán)來看，整個過程完全實現(xiàn)了產(chǎn)品無害化和過程無污染，生態(tài)環(huán)境友好、種植作物優(yōu)質(zhì)，實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興！
粵港澳大灣區(qū)（廣州）鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)協(xié)作基地--綠色循環(huán)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群，充分發(fā)揮市場經(jīng)濟優(yōu)勢，不同領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)融合、不同主體協(xié)作配合，打通產(chǎn)業(yè)鏈條上下游通道，為不同企業(yè)跨領(lǐng)域協(xié)作提供更好平臺�；谠擁椖堪l(fā)展，海納百川與中化化肥城鄉(xiāng)碳循環(huán)與循環(huán)種養(yǎng)生態(tài)肥業(yè)務(wù)合作、與中一農(nóng)業(yè)鹽堿地修復(fù)合作、與中液控股現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水肥一體化合作、與廣西田園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)藥肥一體化合作、與百年盛世營銷管理賦能等各個領(lǐng)域的合作，正徐徐展開，全面落地。
海納百川以餐廚剩余物為原料生產(chǎn)的“海威沃”牌有機水溶肥，經(jīng)連續(xù)四年的示范試驗，效果顯著，農(nóng)戶反饋良好。已于2022年6月正式獲得登記，并面向市場推廣。
一個肥料新品種的上市，正是一個行業(yè)發(fā)展的開端。以2021年我國餐廚余量1.3億噸計算，若其中有2%以濕熱催化水解技術(shù)進行轉(zhuǎn)化，可生產(chǎn)約260萬噸有機水溶肥，以每噸6000元產(chǎn)值計算，市場銷售額超過百億元！而這，只是經(jīng)濟價值。從環(huán)境效益、社會效益等角度出發(fā)，餐余還田這一項目，不僅僅是有機水溶肥這個單一行業(yè)的契機，更是建設(shè)環(huán)境友好型社會、助力鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域的濃重一筆！