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杯口大小的辣椒“我們疏果目的是保留優(yōu)質(zhì)果，做精品彩椒。疏除其中的日灼果、畸形果、僵果、丑果等，具體操作根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定留幾個(gè)果實(shí)。我們除了要疏果，還要對(duì)辣椒整枝打叉和盤(pán)頭。整枝打岔的目的是透光好，主頭長(zhǎng)勢(shì)旺，促進(jìn)花芽分化，膨果快。便于施肥打藥。盤(pán)頭是因?yàn)楣呀?jīng)長(zhǎng)在頭梢上了，如果不盤(pán)頭就折斷。”劉老師耐心解釋道。
在工人們連續(xù)多日的精心養(yǎng)護(hù)下，一顆顆辣椒精神抖擻地排列在大棚里，小編看著辣椒枝頭上碩大的辣椒，不禁好奇地問(wèn)“劉老師，辣椒已經(jīng)長(zhǎng)那么大了，應(yīng)該很快可以成熟上市了吧？”“是的，雖然辣椒看起來(lái)有那么大了，不過(guò)上色還要到10月初，10月底我們會(huì)提前把樣品送回金象云檢測(cè)服務(wù)中心檢測(cè)果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分后，合格后就可以上市銷(xiāo)售。我們整個(gè)基地大概有10萬(wàn)斤的產(chǎn)量。”劉老師說(shuō)。
金象云張家口彩椒種植基地
彩椒又稱(chēng)甜椒。甜柿子椒，是一種茄科食用植物。有不同顏色的品種，如紅色、黃色、橙色和綠色。作為美食和調(diào)味佳品，彩椒可生食，也可烹飪成各種菜肴具有豐富的口感和風(fēng)味。
彩椒不僅味道獨(dú)特，而且富含維生素C、維生素A、葉酸和纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它們還含有一些抗氧化化合物，如胡蘿卜素和類(lèi)黃酮，有助于保護(hù)身體免受自由基的損壞，維護(hù)身體健康。
彩椒花樣吃法：彩椒沙拉、烤彩椒、芝士焗彩椒、彩椒雞丁、彩椒炒蘑菇。
