蓮藕排骨湯是人們最愛的冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。嚴(yán)寒的冬日里，忙碌了一天后，一家人圍坐著吃一鍋熱氣騰騰香氣四溢的排骨藕湯，甭提多愜意了。
除了燉湯，白白胖胖的蓮藕，可以做辣炒藕丁、涼拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，飽滿有力……總有一種能夠吸引你的味蕾。
不過，蓮藕的營養(yǎng)如何呢？冬天吃藕真的養(yǎng)生嗎？如何健康吃藕呢？今天我來跟大家聊聊吃藕的話題。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物，是蓮的根莖。
蓮藕主要有三大營養(yǎng)特點(diǎn)。
一是蓮藕的碳水化合物含量高。尤其是淀粉含量，通常在10%～20%之間，它們提取出來其實(shí)就是好喝的藕粉。蓮藕的口感，尤其是那種煮熟后粉粉糯糯的感覺，和淀粉含量高有很大關(guān)系。
二是維生素C（以下簡稱VC）豐富。100克蓮藕中，大約含有44毫克左右的VC，這在白色蔬菜中算比較豐富了。在蔬菜較少的寒冷冬季，吃蓮藕能夠幫助人們獲得豐富的VC，是很不錯(cuò)的秋冬食材。
三是蓮藕還有比較豐富的鈣。100克蓮藕的鈣含量大約在40毫克左右，雖然比不過牛奶，但在蔬菜中也算比較豐富的。
那么如何種出好蓮藕呢？目前蓮藕品質(zhì)差這樣的難題已經(jīng)取得突破性進(jìn)展，北京清大科威爾研究中心專家馬建偉老師攻克了蓮子癌癥的世界性難題，鉆地跑禾胖就是經(jīng)過幾十年研究試驗(yàn)得出的成果。禾胖中含有有機(jī)質(zhì)、中量元素、氨基酸酵素。噴霧葉面能迅速粘著葉片，吸收率倍增，將葉片累積營養(yǎng)輸送到藕節(jié)處。使藕迅速膨大，品質(zhì)優(yōu)良，口感味美。有光澤，耐儲(chǔ)存，增產(chǎn)增收，使用禾胖新型葉面肥會(huì)讓您種出藕肥白嫩藕節(jié)均勻的優(yōu)質(zhì)蓮藕。
怎么種出好蓮藕來呢？
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帕瓦羅蒂肥料應(yīng)用 2022-07-23 10:20
