淺談水果溯源的實(shí)現(xiàn)流程
-
深圳兆信管理·營銷 2022-06-07 10:48
水果涉及到種植、采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等多個(gè)環(huán)節(jié)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，水果質(zhì)量都會(huì)大打折扣。因此，實(shí)現(xiàn)水果的質(zhì)量全程溯源十分關(guān)鍵。
深圳兆信通過賦予每個(gè)水果一個(gè)獨(dú)一無二的溯源編碼，實(shí)現(xiàn)品牌防偽、質(zhì)量追溯、產(chǎn)品信息展示、企業(yè)信息展示、顧客下單購買等多項(xiàng)功能產(chǎn)品信息追溯，完成全周期溯源。做到責(zé)任到人，質(zhì)量可信，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品倉儲(chǔ)渠道的管理。
水果溯源系統(tǒng)的操作流程
1、果樹種植：果樹幼苗培植，將電子標(biāo)簽掛在農(nóng)作物幼苗上，將采集的數(shù)據(jù)保存到二維碼追溯標(biāo)簽中，記錄幼苗生長溫室的濕度、溫度、土壤水分、光照度等環(huán)境指標(biāo)。；果樹生長期：系統(tǒng)支持手動(dòng)、自動(dòng)記錄苗株施肥、噴灑農(nóng)藥、灌溉、移栽、修剪操作。；初加工：果樹開花結(jié)果并成熟，對(duì)其進(jìn)行初加工，加工人員記錄下初加工的時(shí)間及操作人，保存信息。
2、檢測(cè)農(nóng)藥殘留：檢測(cè)人員會(huì)對(duì)鮮果按批次隨機(jī)抽樣檢測(cè)農(nóng)藥殘留、重金屬含量、營養(yǎng)物質(zhì)的檢測(cè)。
3、生產(chǎn)加工：產(chǎn)線加工：記錄每個(gè)批次水果的清洗、加工、包裝等過程，包括：生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)線、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)班組和生產(chǎn)工作人員等信息。；裝箱環(huán)節(jié)：使用帶二維碼的筐子裝滿水果，封箱、稱重。使用手持掃碼搶，將筐號(hào)、水果產(chǎn)地、裝箱時(shí)間、裝箱人、水果品種、重量等信息。
4、倉儲(chǔ)管理環(huán)節(jié)：水果產(chǎn)品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，對(duì)倉儲(chǔ)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)與控制。
5、運(yùn)輸管理：實(shí)現(xiàn)從出廠到終端門店的流通管理，追蹤產(chǎn)品流向、定位產(chǎn)品位置、防止竄貨。
6、 顧客掃描標(biāo)簽查信息：消費(fèi)者用手機(jī)掃描二維碼，進(jìn)入溯源界面，即刻防偽查驗(yàn)、全程溯源；保證所有環(huán)節(jié)詳細(xì)信息的真實(shí)性，提高信任度。
運(yùn)用水果溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等所有環(huán)節(jié)都有記錄；對(duì)產(chǎn)品的信息進(jìn)行全程的溯源。每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息公開化、透明化，增加產(chǎn)品溯源的透明度。