16世紀(jì)初,在南美洲的小番茄被人們發(fā)現(xiàn)。后傳入歐洲和東南亞,于明代傳入中國(guó)。這位自西向東游歷的“客人”一路來(lái)到我國(guó)并在此安家繁衍。在如今的水果攤上,小番茄可是首屈一指的“紅人”,幾乎每個(gè)攤位都有它,中年媽媽們的菜籃也離不開(kāi)它。那么,有哪些顏值超高又鮮甜美味的小番茄品種呢?讓我們一起來(lái)看看吧!
1、堿土小黃茄
被譽(yù)為“黃金車?yán)迩选钡乃鼡碛兄畿嚴(yán)遄影愕奶鹈。切開(kāi)金黃澄亮的果皮,茄香馥郁,果籽粒粒分明,晶瑩通透的同時(shí)也擁有極高的爆汁度。它的個(gè)頭雖小,甜度卻比普通小番茄高出近5度!一口爽脆,茄香和汁水一同在唇齒間迸發(fā)。甘甜與恰到好處的微酸交織,層次十分豐富。
2、紫葡萄
第一次見(jiàn)到它那黑紫相間的外皮,大概沒(méi)有人敢相信這竟然是小番茄。作為市面上相對(duì)罕見(jiàn)的品種,這種小番茄的表皮紅極發(fā)紫,形如葡萄。肉厚個(gè)大的體格賦予了它的極高的果汁含量,口口爆汁根本不在話下!茄味濃郁,酸甜適中,甜度雖不及小黃茄,但在鮮香多汁方面卻是當(dāng)仁不讓的。
3、圣女果
在小番茄中較為常見(jiàn)的就是圣女果,屬無(wú)限生長(zhǎng)型,較早熟。葉片生長(zhǎng)稀疏,結(jié)果力強(qiáng)。每個(gè)花序可結(jié)果50到60個(gè),雙干整枝時(shí)每株可結(jié)果500個(gè)以上。果實(shí)呈長(zhǎng)圓形,果色大紅,果面光亮,單果重14克左右。以其極佳的風(fēng)味和厚實(shí)的果肉受到人們的喜愛(ài)。
4、千禧果
千禧果與圣女果相近,相比而言千禧果個(gè)頭更小,形狀更圓,顏色更紅,嘗起來(lái)也更加鮮甜。因其果肉偏軟,吃起來(lái)也更有彈性。市面上的千禧果在價(jià)格方面比圣女果要高一些,其實(shí),千禧果是在圣女果的基礎(chǔ)上培育出的新品種,因其更高的甜度,更適合作為水果食用。
5、小黃西紅柿
小黃西紅柿又叫黃櫻桃番茄,是紅櫻桃番茄的一個(gè)變異品種。這種小番茄既屬于蔬菜類也屬于水果類,不僅外表好看,色澤亮麗,吃起來(lái)的口感也非常好。而且這種番茄所含的維生素比其他番茄高。小黃西紅柿味道清甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種相當(dāng)不錯(cuò)的養(yǎng)生水果。