水溶性肥料，是一種可以完全溶于水的多元復合肥料，它能迅速地溶解于水中，更容易被作物吸收，而且其吸收利用率相對較高，更為關鍵的是它可以應用于噴滴灌等設施農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)水肥一體化，達到省水省肥省工的效能。簡單地說，水溶肥料就是可以快速溶解于水（以有沒有沉淀為標準）的多元素復合肥。這個分類的標準是肥料的物理性能，也就是能否迅速溶解于水。另外，水溶肥料是一個學術概念或法律概念，沖施肥是一個俗稱。所謂學術概念指的是，在嚴格意義上的肥料分類里，它可以成為獨立的一類而存在。所謂法律概念指的是，農(nóng)業(yè)部肥料登記管理辦法里，它是一個可以申報的肥料品種。說沖施肥是一個俗稱指的是，這只是肥料消費實踐中就使用方法而存在的一個說法。
如何鑒別水溶性肥料之沖施肥的優(yōu)劣，主要就以下幾個方面來解釋：
看配方：沖施肥等水溶性肥料實際上就是配方肥，根據(jù)不同作物、不同土壤和不同水質(zhì)配制不同的配方，以最大限度地滿足作物營養(yǎng)需要、提高肥料利用率、減少浪費，所以，配方是鑒別沖施肥等水溶肥料好壞的關鍵。
看含量：好的沖施肥等水溶肥料選用的是工業(yè)級甚至是食品級的原材料，純度很高，而且不會添加任何填充料，因而含量都是比較高的，都是可以被作物吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)，氮、磷、鉀含量一般可達60%甚至更高。差的沖施肥等水溶肥料一般含量低，每少一個含量，成本就會有差異。
看水溶性：鑒別沖施肥等水溶肥料的水溶性只需要把肥料溶解到清水中，看溶液是否清澈透明，如果除了肥料的顏色之外和清水一樣，水溶性很好；如果溶液有渾濁甚至有沉淀，水溶性就很差，不能用在滴灌系統(tǒng)，肥料的浪費也會比較多。
聞味道：好的水溶性肥料都是用高純度的原材料做出來的，沒有任何味道或者有一種非常淡的清香味。而有異味的肥料要么是添加了激素、要么是有害物質(zhì)太多，這種肥料用起來見效很快，但對作物的抗病能力和持續(xù)的量和品質(zhì)沒有任何好處。