一、底肥施用時間
最好的底肥施用時間是9月份，最晚不要超過落葉前1個月。這個時候可以斷根施底肥，合理的斷根可以增加根系的密度，但是筷子那么粗的根不要斷。如果太晚就不要斷根，撒施旋耕澆透水即可。低溫?cái)喔鶄诓缓糜希赂L不出來，會削弱樹勢，尤其兩邊斷根的。山東地區(qū)的葡萄賣的都比較晚，效益好的基本是10月份以后，這次出差還有11月底還在用底肥的，葉子都落完了。所以賣完果后就馬上用底肥，不要往后拖。
二、陽光玫瑰拉花和花前保果
陽光的技術(shù)從2016年我們第一版技術(shù)公開開始，我們就不建議用赤霉酸拉花，陽光對赤霉酸特別敏感，拉花會打卷。在去年開始有老師提出在無核化處理時，加入2ppm赤霉酸+1ppm氯吡脲一個可以拉長花絮，還有能夠減輕開完花后的落果。今年我們也在幾個園區(qū)做了試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)這個技術(shù)不成熟，夏黑和自根苗沒發(fā)現(xiàn)問題，但是5BB和SO4則會把花序拉的過長，花梗也變得細(xì)長。我們現(xiàn)在的方案是在無核化時加入1ppm噻苯隆來壯花序。
三、成熟期軟果
1、使用夏黑砧，夏黑砧木長勢旺，但是他是一個早熟品種，天然存在著根系淺，早衰的現(xiàn)象，如果后期高溫多雨、產(chǎn)量高，則根系受損，營養(yǎng)吸收受阻，造成軟果或者干梗。夏黑砧可以用在促早園區(qū)上。
2、保果膨大處理，使用單一高濃度藥劑，比如高濃度噻苯隆或者保美靈，會造成后期軟果。使用赤霉酸+氯吡脲+噻苯隆混合處理顆粒大，副作用小。
3、通風(fēng)散熱不好，葉面被燒焦。很多人種植陽光玫瑰沒有考慮到設(shè)施的參數(shù)和棚長，陽光是晚熟品種，進(jìn)入軟化期，正是高溫的時候，如果此時通風(fēng)散熱不暢，選擇砧木又不合適，就會烤葉，影響?zhàn)B分轉(zhuǎn)化，軟果、干梗。有的棚低矮，同時棚長100米以上，這個時候我們可以考慮把棚的前后膜撤掉，中間再去掉兩米的棚膜，這兩米加高或者降低，在高度上形成參差排列，形成對流，同時還能避雨。
四、產(chǎn)量
市場在定價時，主要看：上市時間、顆粒、穗型、表光、糖度，最后是香味，即使是高價的也是如此。要早產(chǎn)量就要控制在3000斤，晚的話可以適當(dāng)高產(chǎn)，整個8月份的價格都比較低。我們要在產(chǎn)量和效益之間取得一個平衡，就大范圍來說，我們所說的高產(chǎn)是第一年小苗掛果3000-4000斤，往后5000-6000斤，不包括西昌地區(qū)。在皖北、蘇北和山東產(chǎn)量太高則在上糖時溫度就比較低了，最終達(dá)不到底糖16。如果樹勢不行，后期也會軟果爛果。
不是說產(chǎn)量高品質(zhì)就不好了，串可以多，但是我們要盡量做到串串穗型漂亮，7層果，50粒，16克以上。當(dāng)然這不僅僅是技術(shù)的問題，還需要管理、專業(yè)疏果工等各方面資源的配合。
五、小苗有機(jī)肥施用方法和選擇
經(jīng)過幾年的技術(shù)普及和陽光玫瑰的高效益的支撐，普遍舍得投入，以前我們說的建園時一畝20噸的有機(jī)物料的投入被越來越多的人接受，今年我們對接的幾個便宜的供貨商早早就沒貨了。舉個例子，皖北靈璧縣，現(xiàn)在陽光玫瑰發(fā)展極快，之前當(dāng)?shù)氐娜硕际欠N大田的或者從事其他工作，但是幾個高效益的園子一出，兩年就突破了2000畝，一畝有機(jī)物料投入量基本在20噸以上（以腐熟菇渣為主），我們也是陪伴著靈璧的葡萄產(chǎn)業(yè)，這是一個極其好的晚熟市場，而且從一開始就是正確的引導(dǎo)，現(xiàn)在還比較健康，但是注意土地政策的風(fēng)險。
這20噸到底怎么配制？怎么用？這個到具體的人就各種各樣了，用法不當(dāng)?shù)陌l(fā)揮不了作用，或者燒苗。首先北方地下水位低，根系可以扎的比較深，可以先深翻60公分，疏松土壤，這個時候不要把有機(jī)肥埋在下面，然后把有機(jī)物料全園撒施，旋耕，起40公分高壟。南方地下水位高，根系不能下扎，全園撒施旋耕即可。
這20噸有機(jī)肥首選腐熟的菇渣、牛糞，性價比高，如果是沙土的話可以用腐熟80%以上的羊糞或者完全腐熟的稻殼雞糞替換一部分菇渣，不腐熟的畜禽糞便不建議用，尤其大量使用，容易燒根。
六、新品種
現(xiàn)在有一些其他行業(yè)的人進(jìn)入葡萄產(chǎn)業(yè)，首先就要選品種。一類人是想干這想干那，餐飲、旅游、采摘，一廂情愿把自己的想法加諸市場，結(jié)局大部分是一年虧個幾百萬，兩三年之后就只想搞錢了，這就是農(nóng)業(yè)的一個坑。還有人覺得陽光玫瑰太多了，再栽的話就選擇了苗商炒作的一些品種，比如富士之輝、天晴、中國紅玫瑰、妮娜等。
1、一個好的品種從研發(fā)出來到被市場接受，一般經(jīng)過10年以上的時間，然后技術(shù)成熟、推廣，到迅猛發(fā)展，再到衰落，這還有不少時間。沒出來幾年的新品種就去大面積發(fā)展，種出來市場不接受，技術(shù)不成熟形成不了商品性，只能是炮灰。
2、陽光玫瑰是一個劃時代的品種，只要和他同一時期上市，其他品種的價格就賣不上去，巨峰、夏黑的價格已經(jīng)被擠的就只有幾塊錢一斤了，而且這兩個品種又是需要上色的品種，必須控產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益和陽光完全沒法比。
3、陽光的面積現(xiàn)在還不到100萬畝，全國的鮮食葡萄面積不到1000萬畝，其中巨峰大概400萬畝，紅提200萬畝，夏黑60萬畝，陽光從趨勢上最終是要取代大部分巨峰的，而且因?yàn)楹芏嗬袭a(chǎn)區(qū)大產(chǎn)區(qū)的人不愿意改變，所以往后幾年巨峰還是市場最多的品種。
七、枝條亂
不少園子在主蔓的位置枝條紊亂，哪個方向都有枝條，有的密，有的稀，這個首先冬剪的時候要不有空檔的地方補(bǔ)上芽，然后結(jié)果枝萌發(fā)出來的第一道扎絲必須固定好位置，不要移動，從頭綁到尾，就是20公分一根枝條，來年綁梢的時候就近綁縛，這樣不管主蔓位置多亂，架面看起來也是均勻的、整齊的，做到數(shù)字化管理。
（錯誤操作）
八、第一年小苗節(jié)間距長
第一年小苗容易發(fā)生主蔓和主蔓副梢節(jié)間過長的現(xiàn)象，控水控肥作用也不大，我們的方法是在小苗上架之后，用50%矮壯素5克兌水30斤，噴一次梢頭即可。如果今年結(jié)局已定，節(jié)間過長，為了保障第一年結(jié)果的產(chǎn)量，需要留兩芽修剪，這樣結(jié)果枝外移會比較多，在結(jié)一年果后，冬天把上面那個芽再剪掉回縮，下面那個芽留兩芽，能減少外移，不影響第二年結(jié)果的產(chǎn)量。
九、簡易避雨棚怎么拉鋼絲、怎么枝條管理？
如果行距3米，行間的空檔40公分，那么枝條長到頭大概是12張，這樣滿足不了陽光玫瑰的葉果比。先說怎么拉鋼絲，我們以飛鳥架為例，葉幕層我們只拉兩道鋼絲，第一道比主干那道高20公分，往外移30公分，第二道再比第一道平行往外移30公分，最終讓葉片垂下來，這樣能多出一片葉，而且能減少葉片頂端優(yōu)勢，減少摘心、促進(jìn)膨果。這樣我們還需要在花上、花下、花對應(yīng)的副梢留一葉絕后，倒數(shù)第三張葉開始留兩個頭，也就是多三張葉。這樣能滿足葉果比16:1。但是副梢管理不可生搬硬套，找到適合自己的就行。
十、澆大水時間
陽光玫瑰有幾次需要大水漫灌的時期，土層30-40公分都要有水：
1、用完底肥就馬上澆大水，然后直到萌芽前除了土壤封凍期，一個月澆一次大水。
2、萌芽期
3、90%以上保完果
4、膨果處理前后
5、果實(shí)開始軟化
所以現(xiàn)在園區(qū)用水有問題的急需解決用水問題，我們遇到一個園區(qū)用一遍透水得半個月，這是種不好葡萄的。
十一、滴灌+吊噴
這是一個很好的組合，尤其是干燥地區(qū)。滴灌澆肥，吊噴澆水、增加空氣濕度、降溫。在萌芽期可以把吊噴綁高，高于主蔓，澆水的同時可以把樹體噴透、有利于萌芽整齊。在膨果期可以每天開一段時間吊噴，增加空氣濕度，有利于膨果和減輕調(diào)節(jié)劑副作用，在硬核期可以用吊噴降溫。
十二、炭疽病
今年不少園區(qū)炭疽病發(fā)生嚴(yán)重，減產(chǎn)毀園，最主要原因是成熟期雨水多，園區(qū)水排不出去，這個是最主要的原因，水淹到哪里就爛到哪里。還有就是我們在套袋前一周可以用套袋藥以外的藥劑處理一下果實(shí)，我們的方案是1500倍巴斯夫銳收果香+750倍20%抑霉唑。
葡萄的管理不是一個方案就夠了的，其中的細(xì)節(jié)、變數(shù)是需要因時而異的，先寫這么多，空了再寫。
給力！
