落花落果的原因及機(jī)理分析
第一次落花：在終花期，花梗隨花謝而一起脫落，通常稱為落花。
原因：樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)低。春季果樹(shù)抽枝長(zhǎng)葉，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)主要依賴上一年貯藏的養(yǎng)分，樹(shù)體貯藏養(yǎng)分不足，往往造成花芽質(zhì)量差，胚珠發(fā)育不良，花粉發(fā)芽率低，甚至花器官的敗育，使花朵不能完成正常的授粉受精而脫落。此外與生長(zhǎng)素含量物質(zhì)低也有重大關(guān)系。
機(jī)理分析：花器發(fā)育很大程度上受營(yíng)養(yǎng)狀況的支配。營(yíng)養(yǎng)不足使有些果樹(shù)的花器發(fā)育不良，形成退化花、畸形花，開(kāi)花后即脫落。
第一次落果：在落花后一周左右，子房略見(jiàn)增大，可持續(xù)5—20天，稱為前期落果。
第二次落果：在第二次落果后的7—14天，果實(shí)已達(dá)到拇指指甲大，對(duì)產(chǎn)量影響較大，稱為生理落果，一般發(fā)生在6月份，故稱“6月落果”。
原因：第一落果主要由營(yíng)養(yǎng)不足和授粉受精不良兩個(gè)因素引起除外, 外界條件如光照、溫度、濕度、環(huán)境污染等都可能引起果柄基部產(chǎn)生離層而脫落；第二次落果主要是由于營(yíng)養(yǎng)不足引起的。這二次落果，除與自然環(huán)境條件下花期遇雨水過(guò)多花粉生命力降低和土壤干旱缺水，葉片從幼果中爭(zhēng)水分造成落果這二個(gè)因素有關(guān)外。主要原因是由生長(zhǎng)素物質(zhì)含量低和此期間梢果、果實(shí)之間爭(zhēng)奪養(yǎng)分激烈，樹(shù)體同化養(yǎng)分不足所致。此期間各器官都在爭(zhēng)奪養(yǎng)分，而葉片的滲透壓大于幼果，爭(zhēng)奪養(yǎng)分的力量比幼果強(qiáng)。如果果園施肥量不足或偏施某種元素都會(huì)導(dǎo)致土壤脫肥、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)失去平衡，造成幼果果實(shí)發(fā)育得不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)保證而脫落。
機(jī)理分析：一是花和幼果的正常發(fā)育與生長(zhǎng)素物質(zhì)含量關(guān)系很大。未受精的果實(shí)不能產(chǎn)生種子或種子數(shù)量少，常因缺乏生長(zhǎng)素物質(zhì)的供應(yīng)而早期脫落。二是與營(yíng)養(yǎng)狀況的供給有直接關(guān)系。果實(shí)生長(zhǎng)也受營(yíng)養(yǎng)狀況的支配。營(yíng)養(yǎng)不足即使有些果樹(shù)的花器發(fā)育能形成大量的花和幼果，但此時(shí)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)實(shí)之間，養(yǎng)分供求關(guān)系緊張，很容易發(fā)生落果。
第三次落果：在果實(shí)采收前，落下成熟或接近成熟的果實(shí)，故稱“采前落果”。
原因：除自然環(huán)境（如大風(fēng)）影響外，主要與生長(zhǎng)素含量不足有直接關(guān)系，采收前是生長(zhǎng)素最缺乏的時(shí)期，由于內(nèi)源生長(zhǎng)激素不足，果柄基部形成了離層而導(dǎo)致脫落。
機(jī)理分析：可以改變果樹(shù)內(nèi)源激素的水平和不同激素之間的平衡關(guān)系, 以提高坐果率。
從上述幾次落花落果原因及機(jī)理分析來(lái)看，都與果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)水平與生長(zhǎng)素含量有著密切的關(guān)系。下面就針對(duì)這兩個(gè)因素提出如下�；ū９拇胧�。
�；ū９胧�
加強(qiáng)果園養(yǎng)分管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平是減輕落花落果的關(guān)鍵，因此，應(yīng)針對(duì)不同時(shí)期落花落果的具體情況，采取有效的施肥措施。
1. 加強(qiáng)養(yǎng)分管理，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平
為防治落花落果，除自然條件因素（如氣候）的影響不能人為預(yù)防控制，可通過(guò)人工管理措施（如科學(xué)施肥、人工授粉、病蟲防治和灌水等）進(jìn)行及時(shí)防控。從以上四次落花落果原因分析，都與樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不足或養(yǎng)分不均衡引起的生理性失調(diào)有直接關(guān)系。因此，科學(xué)施肥很重要。施肥措施，不受年份及自然條件的限制，是果樹(shù)土壤管理的主要內(nèi)容，是克服落花落果現(xiàn)象，保障增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的常抓不懈的一項(xiàng)必做基本措施。成年樹(shù)在肥源較充足的情況下，可依樹(shù)體生長(zhǎng)、開(kāi)花結(jié)果的變化，分期適時(shí)施足肥料，以充分滿足其生長(zhǎng)、結(jié)果，有效預(yù)防因生理現(xiàn)象導(dǎo)致的落花落果，重點(diǎn)抓住以下三次根際施肥。
一是飽施秋冬季基肥 冬季果樹(shù)的地上部分新生器官已逐漸停止增生，樹(shù)體吸收和制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以積累貯備為主。秋冬季施肥可提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)和花芽的質(zhì)量，保證來(lái)年果樹(shù)授粉受精良好，提高坐果率，有效防止落果，此時(shí)施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔；重施底肥，做到“斤果斤肥或斤半肥”，適量增加氮磷鉀及微肥。
二是及時(shí)追好壯花壯果肥 在花穗骨架已形成后至第二次生理落果之前施下，目的是及時(shí)補(bǔ)充開(kāi)花后期樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)，保證幼果生長(zhǎng)發(fā)育所需要的養(yǎng)分，對(duì)減輕第二次生理落果，促進(jìn)果實(shí)增大，提高當(dāng)年產(chǎn)量。為采后抽發(fā)秋梢，培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝打下基礎(chǔ)。施肥量：參照不同果樹(shù)不同時(shí)節(jié)需肥推薦量。
三是采果前肥 一般以速效性葉面肥為主，忌施遲效肥或顆粒肥料（如不易溶解的復(fù)合肥），不利于果樹(shù)及早吸收。這次施肥的作用在于提高產(chǎn)量與品質(zhì)，減少后期落果。
以上三次施肥都非常必要，特別是第一、三次，務(wù)必按要求實(shí)施。
2.合理地運(yùn)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)防止或減少果樹(shù)落花落果
生長(zhǎng)素含量不足果柄基部形成了離層而導(dǎo)致脫落。促進(jìn)離層形成的激素是脫落酸(ABA)和乙烯( C2H4) ,而生長(zhǎng)素( IAA)和赤霉素( GA3)則與ABA和C2H4拮抗。因此合理地運(yùn)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可有效防止或減少果樹(shù)落花落果。當(dāng)前生產(chǎn)上應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微量元素來(lái)防止果柄生離層有一定效果。在第二次和第三次生理落果前,在果面和果柄上噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,可防止果柄產(chǎn)生離層,減少落果。常用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有生長(zhǎng)素、赤霉素、乙烯、細(xì)胞分裂素、脫落酸、蕓薹素內(nèi)酯、水楊酸、莉酸和多胺等,而作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑被應(yīng)用在果樹(shù)生產(chǎn)中主要是前6類。
一是利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑提高授粉、受精效果, 減少敗育率�；ǚ酆褪芫淖臃烤僧a(chǎn)生大量的生長(zhǎng)素, 抑制離層的形成。因此, 如何提高授粉、受精效果, 減少敗育率, 是�；ā⒈９闹匾胧�。據(jù)實(shí)踐, 花期噴施0.2%硼砂或1000 倍醋精液, 可促進(jìn)授粉受精, 從而防治落花,同時(shí)又可減輕花后幼果脫落。蕓苔素內(nèi)酯( BR) 有著獨(dú)特的作用, 能顯著促進(jìn)花粉萌芽和花粉管伸長(zhǎng)并縮短授粉、受精時(shí)間。
二是噴施生長(zhǎng)素和赤霉素及微量元素來(lái)�；ū９�, 提高坐果率。
在生理落果前和采收前是生長(zhǎng)素最缺乏的時(shí)期,因此在第二次落果前一周和果實(shí)采收前1個(gè)月及時(shí)在果面和果柄上噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑, 可防止果柄產(chǎn)生離層, 減少落果, 促進(jìn)果實(shí)著色,增加硬度, 提高耐貯性。但使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類、用量、時(shí)間等, 應(yīng)按具體條件和對(duì)象而不同。應(yīng)用時(shí)首先要進(jìn)行生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類和濃度的試驗(yàn), 常用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有萘乙酸、赤霉素GA3（920）和B-9等。注意應(yīng)根據(jù)不同果樹(shù)種類和具體施藥時(shí)間來(lái)確定激素的施用濃度, 建議最好不用2,4- D 來(lái)保花保果, 雖然該藥價(jià)格十分便宜, 但負(fù)作用大, 很不安全, 并且使用時(shí)稍有不慎就造成藥害,反而加重落花落果。常用的微量元素有硼酸、硫酸錳、硫酸鋅、硼酸鈉、硫酸亞鐵及高錳酸鉀等, 施用濃度及次數(shù)因物候期而不同，生長(zhǎng)季濃度低些, 一般為0.1 %－0.5 %。幾種不同的調(diào)節(jié)劑聯(lián)合使用的效果要優(yōu)于單獨(dú)使用的效果。例如: 蘋果、梨、棗盛花期噴施10mg/L－20 mg/L赤霉素(920)溶液, 可明顯提高坐果。梨對(duì)赤霉素(920) 的反應(yīng)比蘋果敏感, 棗樹(shù)的不同品種對(duì)赤霉素(920)的反應(yīng)效果不同。