辣椒是菜市場常見蔬菜，往年的時(shí)候辣椒的行情一直都比較穩(wěn)定，即使是臨近年關(guān)，價(jià)格大幅上漲也僅僅只有6、7塊錢，今年就不一樣了，辣椒價(jià)格一路看漲，如今已經(jīng)貴得讓人吃不起。
辣椒對(duì)生長環(huán)境不挑，國內(nèi)的產(chǎn)區(qū)也比較多，而且這種蔬菜種植周期相對(duì)較短，產(chǎn)量還高，品種豐富，各有優(yōu)勢，很多農(nóng)民都進(jìn)行規(guī)模種植。海南辣椒在全國都很有名，尤其是代表品種黃燈籠辣椒，被戲稱為辣椒王，深受消費(fèi)者喜愛。
往年的時(shí)候，內(nèi)陸的辣椒產(chǎn)量很高，基本已經(jīng)能夠滿足市場需求。海南辣椒最大的特點(diǎn)就是晚熟，因?yàn)榍捌趦?nèi)陸產(chǎn)的辣椒已經(jīng)能夠滿足內(nèi)陸需求，海南辣椒并沒有優(yōu)勢，一直都沒有賣上太好的價(jià)格。今年海南辣椒算是徹底翻身了，晚熟反而成為了最大的優(yōu)勢，如今它在市場上更是脫穎而出。
今年因?yàn)楸狈较仁抢苯窚p產(chǎn)，進(jìn)入冬季明顯供應(yīng)不足，而南方地區(qū)又因?yàn)檫B續(xù)多年的行情低迷，大多數(shù)農(nóng)民都減少了辣椒種植，最近又遭遇了寒潮，辣椒的供應(yīng)已經(jīng)嚴(yán)重不足，現(xiàn)在小米椒的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了30元左右，其它辣椒的價(jià)格也多在10元左右徘徊。
今年海南辣椒成熟正好碰上了這波難得的行情，內(nèi)陸辣椒需求比較大，供應(yīng)不足，海南辣椒填補(bǔ)市場空缺，如今線椒的收購價(jià)就達(dá)到了一斤7元，其它品種的辣椒價(jià)格也不錯(cuò)。
看到如今海南辣椒幾年難遇的行情，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民都非常高興，紛紛感嘆終于能過個(gè)好年了。海南辣椒的行情已經(jīng)好幾年都比較低迷了，尤其是17年的時(shí)候，海南辣椒，主要是線椒，收購價(jià)只有5毛錢一斤，而用農(nóng)民的話來說，只有賣到1塊錢才能保本出售，那一年農(nóng)民的損失嚴(yán)重，種得越多虧得越多。自那之后，海南辣椒的行情一直不如人意，今年可算是讓大家興奮了一回，相比往年的價(jià)格低迷，今年的價(jià)格已經(jīng)算是近幾年來最高的了。
今年海南大規(guī)模種植辣椒的農(nóng)民樂開了花，今年的辣椒產(chǎn)量還算可以，雖然之前也受到了寒潮的一定影響，但好在損失不大，可以說今年的海南椒農(nóng)能夠賺得盆滿缽滿了。今年辣椒的整體價(jià)格都比較高，和大蔥一樣，主要還是受減產(chǎn)和種植的人減少影響，明年可能會(huì)有大量新手投入辣椒種植行列，畢竟價(jià)格好就跟風(fēng)種植已經(jīng)成為了一個(gè)普遍規(guī)律，所以說明年到底還要不要種辣椒，種植規(guī)模怎么樣，需要大家權(quán)衡一下。
來源：農(nóng)忙拾趣