轉(zhuǎn)基因的描述
1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是將人工分離和修飾過的基因?qū)氲侥康纳矬w的基因組中，從而達到改造生物的目的。常用的方法包括顯微注射、基因槍、電破法、脂質(zhì)體等。 轉(zhuǎn)基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因?qū)胧荏w生物體基因組內(nèi)，觀察生物體表現(xiàn)出的性狀，達到揭示基因功能的目的。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”，包括轉(zhuǎn)基因植物食品、轉(zhuǎn)基因動物食品和轉(zhuǎn)基因微生物食品。后來人們造出基因改造食品，因其安全性未確定，尚有爭議。[詳細]
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